Bücher Sekundarstufe

Wasser kommt als Stoff in fester, flüssiger und gasartiger Form in unserem Alltag vor. Den Zustand, in dem Wasser in Form von Eis, Flüssigkeit oder Dampf auftritt, bezeichnet man als jeweils unterschiedlichen Aggregatzustand.

Ein Versuch verdeutlicht die Reaktionen von Aluminium mit Säuren und Laugen: Einige Schnipsel Aluminiumfolie werden in ein Reagenzglas gefüllt und etwas Salzsäure dazugegeben. Schon bald entwickeln sich kleine Gasbläschen an der Aluminium-Oberfläche, nach einer Weile löst sich das Aluminium vollständig in der Säure. Welche Produkte sind entstanden? Das beantwortet der Videoclip.

Wer ein Lagerfeuer entfachen will, weiß, dass ein Holzscheit nicht so einfach mit einem Streichholz angezündet werden kann. Mit Holzspänen geht das schon viel besser. Versuchen wir einen Haufen Mehl anzuzünden, wird lediglich der äußere Bereich leicht verbrannt. Eine Flamme bildet sich jedoch nicht. Blasen wir dagegen Staub in eine Flamme entzündet sich der Staub […]

Der Aufbau von Kristallen (Gitterstruktur) und deren besondere Eigenschaften werden hier sehr anschaulich dargestellt.

Wie Kristalle in der Natur entstehen oder auch wie sie industriell hergestellt werden, zeigt dieser Videoclip auf anschauliche Art und Weise.

Bei einem Urlaub am Mittelmeer, in den Alpen und auch an vielen anderen Stellen in der Landschaft fällt uns das zumeist hellgraue und scharfkantige Gestein auf: Kalkstein. Oftmals finden sich im Kalkstein versteinerte Reste urzeitlicher Lebewesen. Kalkstein ist ein Naturprodukt und ein sehr wichtiger Rohstoff für die Industrie.

Chlor kann als gelbgrünes stark ächzendes Gas die Schleimhäute gefährlich angreifen, verdünnt im Schwimmbad Bakterien abtöten oder als Bestandteil von Kochsalz wichtig für unsere Ernährung und Gesundheit sein.

Selbsttönende Brillen sind eine praktische Erfindung an der Halogene wie Brom beteiligt sind. Silberbromid sorgt dafür, dass sich selbsttönende Brillengläser verfärben. Das Halogen Brom reagiert wie Chlor bereitwillig mit Metallen zu Salzen. Dabei wird Energie in Form von Licht und Wärme abgegeben. Die Reaktionen sind weniger heftig. Reaktionsprodukte sind Metallbromide.

Iod wird schon lange in der Medizin zur Desinfektion von Wunden in Form von Tinkturen und Salben benutzt. Iod ist ein lebensnotwendiges Spurenelement, das wir für unsere Gesundheit benötigen. Auch Iod reagiert bereitwillig mit Metallen. Im Vergleich zu den anderen Halogenen zeigt Iod die geringste Reaktivität gegenüber Metallen. Reaktionsprodukte sind Iodide.

Säuren kommen im Alltag häufiger vor als man denkt. Essig- oder Zitronensäure zum Reinigen oder auch Backpulver. Dass Säuren, weil sie Ionen bilden, auch den Strom leiten können, zeigt ein Experiment mit einem Entkalker und einer LED-Lampe.