Küchenpraxis: Reiben, raspeln, hobeln

Kaum ein Helfer in der Küche ist so praktisch wie die Hobel-Raspel-Reibe. Aber was kann man damit eigentlich alles machen? Dieser Frage gehen Ihre Schüler in dieser Unterrichtseinheit dank Infotexten und ersten eigenen Versuchen bei der Verarbeitung einer Gurke auf den Grund. Die einfach umzusetzenden Anleitungen ermöglichen Ihren Schülern das selbstständige Arbeiten in der Schulküche.