Kohlrabi, Lauch und Spargel

Kohlrabi, Lauch und Spargel schmecken so gut. Hier wird Koch-Neulingen gezeigt, wie feine Gemüsesorten, die viele Mineralstoffe enthalten und deshalb nicht nur sehr lecker, sondern genauso gesund sind, ruckzuck zubereitet werden. Für behinderte Feinschmecker unter Ihren Schülerinnen und Schülern sind Schälen und Feinschneiden jetzt kein Problem mehr, denn schon dieses Thema wird in insgesamt 10 Foto-Steps genau gezeigt. Viele andere Fotos dokumentieren gründlich die Arbeitsschritte vom Zubereiten über das Würzen über das Kochen bis zum Anrichten. Besonders gut: Mit diesen Gerichten können alle punkten.“Kohlrabi, Lauch und Spargel“ ist ein Download-Auszug aus dem Originaltitel „Einfaches Kochen nach Fotos Band 2“ von Doris Thoma-Heinzmann und Friedrich Strobel.